黄姜粉蒜盐炸鸡

今天又煮了炸鸡，还是用了月儿妈妈的方法，不过调味料换了黄姜粉和酸盐，一个蛮不错的配搭，炸鸡的颜色也很美。很喜欢这个金黄色的炸鸡，看了很开胃。

材料

6只         鸡翅膀 (Chicken wings)

调味料

1汤匙     黄姜粉 (Tumeric Powder)

2茶匙     蒜盐 (Garlic Salt)

1粒         鸡蛋 (Egg)

炸鸡粉

适量       面粉 (Flour)

适量       黄姜粉 (Tumeric Powder)

适量       蒜盐 (Garlic Salt)

步骤

1. 把鸡翅膀洗净，沥干，加入调味料搅拌均匀放进冰箱腌隔夜。

2. 把适量面粉，黄姜粉和蒜盐混合。

3. 把鸡翅膀表面均匀的沾上炸鸡粉，放在塑料篮筐里。

3. 把塑料篮筐快速浸入水里再拿起来，把鸡翅膀再次沾上炸鸡粉。

4. 把油烧热，用中火把鸡翅膀炸至金黄色捞起便可。