泰式芒果沙拉+烤鸡翅 Thai Style Mango Salad + Roast Chicken Wing

今天，带来了泰式芒果沙拉 + 烤鸡翅， 弥补一下心灵。。。

泰式芒果沙拉+烤鸡翅

马来式香料炸鸡 Malay Style Deep Fried Chicken with Spices (Ayam Goreng Berempah)

公司附近的 KFC 对面，有个档口卖的马来式香料炸鸡好好吃，有时午餐时分，我会去打包。

马来式香料炸鸡

白兰氏蒸鸡腿 Brand's Steam Chicken Drumstick

最近因为GST，大老板每晚都很迟回，回到家又继续做工至凌晨四五点，GST前夕他做工到早上6点才睡觉，所以星期天晚上蒸鸡腿时，加了白兰氏鸡精，让他补一补。

白兰氏蒸鸡腿

照烧鸡 Chicken Teriyaki

之前忘记看过谁家做的照烧鸡，所以买了那个酱汁回来，已经有一段时间了。今天就来看我家简易版的照烧鸡，我烤了5片，本来是我和大老板各别2片，小老板1片，带小老板出去买点东西回来后，剩下一片。。。看来，有人很喜欢这个照烧鸡咯。

照烧鸡

团圆饭 ～ 喜气洋洋聚宝盆 Reunion Dinner ~ Jubilant Treasure Bowl

今天已经是大年初三了，在此，恭祝大家，新年快乐，万事如意，身体健康，龙马精神，洋洋得意，发发发！

喜气洋洋聚宝盆

柠檬鸡 Chicken Braised with Lemon

这道柠檬鸡，也是妈妈看电视学后教我的。星期天中午，我用万能锅煮了这一道柠檬鸡，好下饭。

柠檬鸡

甘香芝麻鸡腿 Sesame Seed Crispy Chicken Dumstick

这个星期真的好忙，接下来应该会更忙。无论如何，希望赶快完成所有工作。

甘香芝麻鸡腿

烤意大利面 Baked Spaghetti

这个周末的晚餐，我煮了烤意大利面，第一次在家里煮这个。。。原来不会太难。

烤意大利面

小拇指说好之八 ~ 柠檬胡椒和迷迭香烤鸡 ＠ Lemon Pepper and Rosemary Roasted Chicken

虽然我一个星期，就只有在周末时需要做饭，但是仍然会不知道要煮些什么。。。所以，我相当佩服全职家庭主妇为家人一天准备三餐，真的一点都不容易。那天看见 Phong Hong 家的柠檬胡椒和迷迭香烤鸡。。。我就觉得这是我这个周末的晚餐。

柠檬胡椒和迷迭香烤鸡

简易版海南鸡饭 @ Simple Hainanese Chicken Rice

大家这个月幸苦了。。。吃牛油都吃胖了吗?  虽然如此，希望大家再接再厉。。。继续把你们的牛油料理连接到小拇指说好哦。

今天，我带来了简单的海南鸡饭，给你们做午餐。

海南鸡饭

鸡肉沙爹 @ Chicken Satay

相信沙爹对马来西亚人并不陌生。在烘焙店工作的好友介绍了一个很好吃的沙爹腌料和酱料，而且刚好在做优惠，所以就买了回来，打算有空时弄来吃。

鸡肉沙爹

大马国饭 ~ Nasi Lemak

相信所有马来西亚人对椰浆饭 (nasi lemak) 都不会感到陌生，因为可以随时随地吃到。无论你在餐厅，街边或是 Mamak 档，都可以大快朵颐。

大马国饭 ~ Nasi Lemak

牛头牌360度全能气炸锅 ～烧鸡翅

上个星期六，我小小的厨房又多了一个成员。我又去败了一架厨房用具回来，那就是 ～ 牛头牌360度全能气炸锅。

烧鸡翅

家庭式汉堡包

小老板近来常对我说， “ Want to go to Big M!”  所以，这个星期，我就做了家庭式汉堡包，让小老板高兴一下。

家庭式汉堡包

虾酱炸鸡

咳嗽好长的一段时间，我最想念的就是鸡肉。。。

虾酱炸鸡

姜茸蒸鸡腿肉

这道菜原本是上个月要煮的，可是我临时又改变了计划，鸡腿被逼去雪藏了，哈哈哈！这个星期买了嫩姜，做了我喜欢的姜茸蒸鸡腿肉。

姜茸蒸鸡腿肉

又见海南鸡饭

海南鸡饭是我家大小老板的最爱。每个星期都会吃一次，当然是在外面吃。我之前煮过好几次海南鸡饭了，但是没有分享漂亮的照片。这次，拍了比较“可观”的照片，所以还是把“它们”放上来“秀秀”。

海南鸡饭

椰浆饭

第一次自己煮椰浆饭。你们有发现碟里少了什么东西吗？

椰浆饭

牛头牌玲珑双面万用锅简易版酱油鸡

在清理冰箱时，发现我买了半边菜园鸡还没有煮，不过不想吃清蒸的，就做了这个简简单单的酱油鸡。材料超简单，就鸡和酱油。

简易版酱油鸡

牛头牌气压锅炸薯条，炸鱼片和炸鸡

自从有了气压锅，我真的觉得好方便，剩了很多时间。看了示范两次，掌握好气压锅煎炸的功能，用了气压锅炸鸡两次。这次吃西餐，我炸了薯条，鱼片和鸡翅膀。

我的 Fish and Chips

Coleslaw 食谱，按这里。

我的 KFC Snack Plate