我也来椰糖 Ondeh-ondeh

昨晚很夜才为儿子今天的“教师节”打造 Moist chocolate cake 杯子蛋糕，为了省功夫，用了预拌粉，以为一下子搅拌好，进了烤箱后可以慢慢看电视，怎知道人算不如天算。。。

椰糖 Ondeh-ondeh

再战香兰伽耶

之前煮的香兰伽耶不够滑，检讨过后再挑战过。得到的结论是问题出现在椰子奶油。这次，我用了新鲜椰浆，也用了隔水法来煮，总算煮了令我满意的伽耶。食谱取自 Sonia。

班兰伽耶

香菇板面

天气炎热，不想吃饭，所以煮了香菇板面。这个足够3－4个人吃。

这碗是我的板面

番薯喜粄

之前在 Facebook 看了 Soh Pin Tee 的金瓜喜粄，很想做，可是一直都没有机会做，因为我家的蒸炉不够大。

上个月到牛头牌买了一个蒸炉给妈妈，知道她星期六没有“开炉”，所以今天我就霸占了她的厨房和蒸炉，做了这个番薯喜粄，一天做了2次，够力吧！

番薯喜粄

第一次裹碱水粽

这次是我第一次裹碱水粽。碱水粽又称枧水粽，搞得我都糊里糊涂了。

碱水粽

( 卖相还OK吗？)

腌咸蛋

有好一段时间没有腌咸蛋了，在大选前为我的小厨房和小冰箱进了很多货，包括很多的鸡蛋，还有之前买鸭蛋煮香兰咖椰，还剩下3粒，不知如何处理，所以又再次腌咸蛋。

刚在 Daiso 买了一个玻璃瓶，因为容量小，所以就煮了比较少分量的盐水。

咸蛋

母亲节－香兰相思蛋糕

这次是我第N次做这个蛋糕，因为这是母亲的最爱。

伤痕累累又萎缩的得好厉害的相思

( 祝天下母亲，母亲节快乐！)

牛奶蘑菇汤和香烤蒜蓉面包

上次煮的蘑菇汤，不合大小老板的口味，大老板嫌太浓了，小老板抗拒百里香的味道。

所以，这次我更改了食谱，出乎意料，大小老板没有抗议，小老板喝完了自己那盘还不够，还要喝我的，哈哈。看见他喝到整个小嘴周边都是白白色，让我看了捧腹大笑。

牛奶蘑菇汤

QQ番薯蛋

有人问我，我婆婆的番薯蛋是不是 Secret Recipe，不方便给准确的食谱？哈哈，很久没有做来吃，星期六又做了一次，为了回答某人的疑惑，我就去量一下那些分量。

QQ番薯蛋

牛头牌万能锅老黄瓜汤

好久没有自己煲汤了，都是在妈妈家“痴饮痴食”，星期天就来个老黄瓜汤吧！

除此之外，因为小老板生病了，这个汤他最爱，希望可以增加他的食欲。

所以这个老黄瓜汤，材料我没有放太多。

老黄瓜汤