牛头牌万能锅沙葛瘦肉炖汤

沙葛煲瘦肉或者沙葛煲鸡壳是我家火锅汤底的首选。原因是这个汤很甜，可以生津解渴，又有清凉祛热的功效，做火锅汤底最适合不过。平常天气热时，喝这个汤也非常不错。沙葛与肉类一起煮，可以吸收肉类的脂肪，煮出来的汤绝不油腻。

材料

2个          沙葛 (Turnips) - 削皮切块

适量        瘦肉 (Lean pork) - 大概 800g - 1kg

8粒          红枣 (Red dates)

1片          大头菜 (Dried kohlrabi)

6碗          水 (Water)

步骤

1. 把瘦肉切块，然后放进一锅沸水里烫至熟（大概5 -10分钟），再过冷河，备用。

2. 把沙葛削皮切块 ，备用。

3. 将红枣和大头菜稍微洗干净 ，备用。

4. 把水倒进万能锅，按“炖汤”功能，调4个小时，当水滚开时（当时间开始跳动），把所有

    的材料都放进去，即可。