雪耳养颜汤 @ White Fungus Soup

天气炎热的时候，除了喝冬瓜汤，老黄瓜汤和沙葛汤，喝这个汤也是蛮适合的。

雪耳养颜汤

这个汤很滋润，有润肺和润肤的作用。今天，大家在吃晚餐前，就先喝汤吧！

材料

适量          雪耳 (Some white fungus)

适量          南杏 (Sweet apricot kernel)

适量          北杏 (Bitter apricot kernel)

适量          玉竹 (Yuzhu or Scientific name: Polygonatum odoratum)

适量          海竹 (Scientific name: Polygonatum Macropodium Turcz )

适量          元肉 (Cassia pulp)

适量          红枣 (Red dates)

适量         杞子 (Wolfberries) 

1副            鸡壳－烫过后才加入 (Chicken carcasses - blanch in hot water before add in)

1.5公升    水 (1.5 litre water)

少许          盐 (Pinch of salt)

步骤

把所有材料加入万能锅，用“炖汤”功能煮4小时。

Put all ingredients in smart cooker, use the "soup" function and set cooking time for 4 hours.

材料

所有材料放入锅里

这是妈妈买给我的大杯，要拿它来“秀秀”

好甜，好好喝，即使不放盐就已经很美味了