牛头牌万能锅老黄瓜汤

好久没有自己煲汤了，都是在妈妈家“痴饮痴食”，星期天就来个老黄瓜汤吧！

除此之外，因为小老板生病了，这个汤他最爱，希望可以增加他的食欲。

所以这个老黄瓜汤，材料我没有放太多。

老黄瓜汤

这次，我屑了老黄瓜的皮，汤的颜色比较清淡。听妈妈说，老黄瓜若不去皮去煲更好。

材料

1条              老黄瓜 - 去皮去籽，切块 (Old cucumber, remove skin and seeds, diced)

4片              廋肉 - 出水 (Lean meat)

6粒              红枣 - 去心 (Red dates)

4粒              蚝干 稍微冲水 (Dried oyster)

1.5公升       水 (Water)

少许            盐 (Salt)

步骤

把所有材料（除了盐）放进万能锅，用“炖汤”功能，设定3小时，即可。

把廋肉出水

材料