小拇指说好之六 ~ 港式法兰西多士 @ Hong Kong Style French Toast

今天，请大家吃港式法兰西多士。。。

 港式法兰西多士

每次到港式茶餐厅，通常都会点法兰西多士，从未试过在家里做。前几天晚上，发现还剩下两片面包，所以决定试试看。原来哦，自家做的很脆，而且不油腻。

材料 (Ingredients)

2片          全麦面包 (2 pcs whole meal bread)

适量        花生酱 (Some peanut butter)

1个          鸡蛋 (1 egg)

少许        糖 (Some sugar)

少许        牛油 (Some butter)

少许        蜂蜜 (Some honey)

步骤 (Steps)

1. 把两片面包涂上花生酱，将面包合在一起。
    Spread peanut butter at one side of the bread, combine 2 slices together.

2. 把鸡蛋和糖用叉打散，放在一个盘子里。
    Mix egg with sugar, lightly beaten with a folk, put in a plate.

3. 把面包放入盘子里沾上蛋液，让面包充分吸收所有蛋液。
     Dip the bread into the egg mixture, let it absorb the egg mixture completely.

4. 用不粘锅，开小火，放入少许牛油，融化后，把面包煎至两面金黄，即可。
     Use a non-stick pan, melt some butter with low flame, pan fried the bread until golden 
     brown at each side.

5. 配上少许牛油和蜂蜜，趁热享用。
    Serve immediately with some butter and honey.

面包

涂上花生酱

将面包合在一起

鸡蛋和糖用叉打散

面包放入盘子里沾上蛋液

融化牛油

面包差不多吸收完所有蛋液了

牛油融化后

把面包放入，用小火煎

煎至两面金黄

近距离看一下

淋上少许蜂蜜和铺上一小块牛油，就可以吃了

牛油很快就融化了

我要开动咯

June 2014 Event: Butter

This post is linked to the event Little Thumbs Up (June 2014 Event: Butter) organised by Zoe (Bake for Happy Kids) and Mui Mui (My Little Favourite DIY) and hosted by Jozelyn Ng (Spice Up My Kitchen).