牛头牌气压锅炸薯条，炸鱼片和炸鸡

自从有了气压锅，我真的觉得好方便，剩了很多时间。看了示范两次，掌握好气压锅煎炸的功能，用了气压锅炸鸡两次。这次吃西餐，我炸了薯条，鱼片和鸡翅膀。

我的 Fish and Chips

Coleslaw 食谱，按这里。

我的 KFC Snack Plate

炸薯条

1. 把油加入气压锅，用摄氏220度烧热，加入薯条，盖上锅盖，当排气孔上升，并发出响亮声

    音时，设定时间2分钟。

2. 放气，打开盖，开火（摄氏220度），捞起薯条，即可。

     [备注：炸鸡，炸鱼片都是一样的步骤。]

这次我把鸡肉腌了1小时，才上粉去炸，肌肉更入味。之前用气压锅炸，就直接上粉，直接炸，鸡肉还是有入味的，只是肉比较厚的地方，味道不够浓。

这样腌1小时。

鱼片只用盐和胡椒粉调味，炸之前上些粉就可以了。