酥皮早餐

之前在FB看见很多人发布用 Kawan Puff Pastry 来做各式各样的作品。酥皮是我很爱的，所以我也快快的在AEON扫了一包回来。之前在烟雾弥漫的时候，就拿来弄晚餐，我和小老板倒是吃这个就饱了，大老板吃了过后，吃了比萨，还要我蒸热香菇肉粽给他吃 (这已经是第二次做的，够味了)，过后还在睡前吃了包快熟面@_@

酥皮早餐

今天打开冰箱，发现还有5片酥皮，刚好肚子有点饿，就来做个酥皮早餐吧！冰箱里还有我爱的黄梨馅，正好让我做这个。

在烤酥皮时，因为在讲电话，酥皮差点就焦了。。。香肠烤得很硬了，最惨就是那个芝士片的，芝士全都流出来了。。。好可惜。。。放了巧克力那个我很满意，因为上次已经做过，巧克力没有外流。。。黄梨陷的虽然表面很干，幸好里面还很湿润，好吃！

材料

5片         酥皮 (Puff pastry)

少许       黄梨馅 (Pineapple filling)

8个         小型巧克力纽扣 (Chocolate buttons)

1片         芝士片 (Cheese slice)

1条         香肠 (Hot dog)

步骤
酥皮从结冰出取出后，放大约8－10分钟，等酥皮软化后，就可做造型，可以在烤之前，在表面扫一些蛋黄液（这个步骤我省略了），放入预热烤箱，200度烤至金黄就可以了。

酥皮造型可以参考 Jenny Ong。

造型1(a)

造型1(b)

造型2(a)

造型2(b)

造型3(a)

造型3(b)

造型3(c)

   

造型4(a)

造型4(b)

造型4(c)

造型4(d)

造型5(a)

造型5(b)

做好了就放在铺了烘焙纸的烤盘上

芝士全都流出来了，都怪我忘了折边