芒果“西米"露

在家庭聚会前，表舅母教了我做芒果和蜜瓜西米露，最后我选择了做蜜瓜西米露。可是当天做得不好，因为刚刚煮好，没有预先放入冰箱冷藏，后来加了冰又不够甜 *_*

芒果“西米露”

虽然这几天“拨开乌云见青天”，可是天气还是很热，就想到了要做这个芒果西米露，因为之前的蜜瓜西米露没有记录下来。

这次我没有煮沙谷米，而是把沙谷米换成了快乐草牌子的顶级大黑子。

材料

2粒          芒果－切丁 (Mangoes - cut into cubes)

1包          快乐草顶级大黑子 (Kiwi seed)

800ml     清水 (Water)

60g         细砂糖 (Caster sugar)

400ml     淡奶 (Evaporated creamer)

装饰

2粒          芒果－切丁 (Mangoes - cut into cubes)

步骤
1. 大黑子加入热水中，浸泡2分钟，捞起，备用。
2. 把细砂糖加入水煮溶后，加入淡奶再次煮滚，熄火，加入切丁芒果和大黑子。
3. 待凉后，放入冰箱冷藏。
4. 食用前，再加入适量切丁芒果，即可。

材料

大黑子

加入热水

2分钟后

沥干水分

把糖煮至溶化

加入淡奶继续煮至滚

熄火后，加入芒果和大黑子