Tuesday 23 April 2013

妈妈的葱头仔鱼饼

虽然这道菜很简单,可是却是我最爱的。每次都是妈妈煮给我吃,“它”第一次出现在我的厨房。

有像妈妈煮的,可是葱头仔还是不够多,我喜欢多多的,味道很香

材料
300g            鱼胶肉 - 巴刹买的,已调味 (Seasoned fish paste - bought from market)
60g               葱头仔-切碎 (Shallots)


步骤
1. 把材料搅拌均匀。
2. 热油,手沾湿一些,把鱼胶肉搓圆压扁,放进平面锅里煎至金黄,即可。

 
搅拌好的鱼胶肉和葱头仔


用中火

煎至两面金黄就可以了

2 comments:

  1. 您好。。这个我家宝贝应该会喜欢。

    对了,如果你爱椰奶,那个roti jala可以用椰奶来代替淡奶的。
    只是我不爱椰奶,所以大多数我都以淡奶取代。

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    Replies
    1. 好的,谢谢您。淡奶我也是很喜欢的。我看我要再过两个星期才能煮,近来周末就是比较忙,抽不出时间,唯有看你们煮吧了:)

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