这个部落格只是本人下厨的记录。由于较少下厨，有时学会了一些食谱，不久后就忘记得干干净净。希望有了这个部落格，以后在任何时候，可以轻松自在的查阅。在此，我衷心感谢各位提供食谱和意见给我的家人，朋友和博客，谢谢你们!
Jozelyn家里有香蕉了, 呵呵, 希望在这个劳动节动手,我的牛头牌万能锅的蛋糕处女作 ^^看了你的材料, 香蕉的分量我有点混淆 :)材料:2条 香蕉 ~ 大约200g 对吗?还是100g / 160g2粒 鸡蛋 (Egg) 100g 细砂糖 ~ 不爱甜可以-25g=75g 对吗150g 自发面粉 (Self raising flour)1/8茶匙 小苏打 (Baking soda) ~ 大约多少g75g 油 (Oil)步骤1. 将香蕉压烂，备用。2. 将自发面粉和小苏打过筛，备用。3. 将鸡蛋和细砂糖打发至呈白色。4. 加入香蕉泥，打至均匀。5. 把过筛了的粉倒入，用十字法搅拌均匀 。 6. 再倒入油，放进万能锅,搅拌均匀,用“蛋糕”功能, 限时20分钟.麻烦你了~ 这是我上个星期和外甥女一起动手做的水果蛋挞,卖相有点惨,因为烘炉的火不均匀 ^^这份食谱没有用鸡蛋粉,白白色的是蛋糕店买的fresh cream :)http://www.facebook.com/photo.php?fbid=592643307421911&set=a.428675653818678.106723.100000287411737&type=1&theater
原食谱是香蕉2条，共200g, 但是香蕉大小有异，我每次做都会称一下，如果香蕉太少，只是香蕉味没那么重而已。至于糖，你做过一次后，就会知道那些材料需要加多减少，因为有些香蕉特别甜，糖就可以减少，比如tali 焦。我比较不爱吃甜，我觉得吃了很腻。
1/8茶匙 小苏打 (Baking soda) ~ 大约多少g ?
少过1g
想请问下，为什么我用牛头牌万能锅烘香蕉蛋糕用了2个小时才熟呢？
欢迎大家留言 ^_^
Jozelyn
ReplyDelete家里有香蕉了, 呵呵, 希望在这个劳动节动手,我的牛头牌万能锅的蛋糕处女作 ^^
看了你的材料, 香蕉的分量我有点混淆 :)
材料:
2条 香蕉 ~ 大约200g 对吗?还是100g / 160g
2粒 鸡蛋 (Egg)
100g 细砂糖 ~ 不爱甜可以-25g=75g 对吗
150g 自发面粉 (Self raising flour)
1/8茶匙 小苏打 (Baking soda) ~ 大约多少g
75g 油 (Oil)
步骤
1. 将香蕉压烂，备用。
2. 将自发面粉和小苏打过筛，备用。
3. 将鸡蛋和细砂糖打发至呈白色。
4. 加入香蕉泥，打至均匀。
5. 把过筛了的粉倒入，用十字法搅拌均匀 。
6. 再倒入油，放进万能锅,搅拌均匀,用“蛋糕”功能, 限时20分钟.
麻烦你了~
这是我上个星期和外甥女一起动手做的水果蛋挞,卖相有点惨,因为烘炉的火不均匀 ^^
这份食谱没有用鸡蛋粉,白白色的是蛋糕店买的fresh cream :)
http://www.facebook.com/photo.php?fbid=592643307421911&set=a.428675653818678.106723.100000287411737&type=1&theater
原食谱是香蕉2条，共200g, 但是香蕉大小有异，我每次做都会称一下，如果香蕉太少，只是香蕉味没那么重而已。至于糖，你做过一次后，就会知道那些材料需要加多减少，因为有些香蕉特别甜，糖就可以减少，比如tali 焦。我比较不爱吃甜，我觉得吃了很腻。
Delete1/8茶匙 小苏打 (Baking soda) ~ 大约多少g ?
ReplyDelete少过1g
Delete想请问下，为什么我用牛头牌万能锅烘香蕉蛋糕用了2个小时才熟呢？
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