苹果玫瑰花 Apple Roses

近来很流行苹果玫瑰花，那天看见 Ann 做了后，陆陆续续在面书也看见一些友人在做。

苹果玫瑰花

于是我看了 Youtube，制作过程还很简易，于是我买了苹果，打算做这个漂亮的玫瑰花。

今天，原本和大家约好一起上汤圆，可是，我失约了，在此，奉上玫瑰花，对不起啦。

同时，觉得很欣慰，因为这个苹果玫瑰花是亲子活动，有5朵苹果玫瑰是小老板做的。你们看得出来哪5朵玫瑰是他做的吗？

再此，并希望大家，身体健康，像苹果玫瑰花一样绽放着美丽的色彩。

材料 (Ingredients)
2个       红苹果 (2 nos red apples)
适量     白开水 (Some drinking water)
半个     柠檬 (Half lemon)
2张       8寸酥皮 (2 pcs 8 inches puff pastry)
少许     面粉 (Some flour)
适量     草莓酱 (Some strawberry jam)
1茶匙   雪粉 (1 tsp snow powder)

步骤 (Steps)
1. 苹果先用盐搓洗干净，抹干，留皮切半后，切薄片，放入一个大碗里，注入适量的水和半
    个柠檬汁，放入微波炉叮3分钟，取出后，过滤，沥干水分（这个很重要）。
    Wash and clean apple by rubbing salts on the surface, rinse and pat dry, cut into half, 
    remove the core and slice, put into a big bowl, fill with drinking water and lemon juice, 
    microwave for 3 minutes, drain all water and pat dry.

2. 在塑胶擀面布上，撒少许面粉，把酥皮铺上，擀成长方形，分割成6份。
    In the plastic rolling mat, sprinkle some flour, put the puff pastry on top, roll into thin 
    rectangular sheet, cut into 6 portion.

3. 在酥皮上涂上少许草莓酱，把苹果片的一半部分铺在酥皮上，苹果片要重叠排好，把酥皮
    折上，然后卷起，形成玫瑰花形。（看这里）
    Spread some strawberry jam on the puff pastry, arrange the apple slice by placing half of
    the slice at the puff pastry, arrange apple slice by overlapping them together, fold the puff 
    pastry and roll into rose shape. (Check the video here)

4. 把玫瑰花放在托纸上，放入满分模里。（一共做了10个，可能苹果太大个了）
    Place the rose flower at the paper cups, then transfer to a muffin mould. (IMake into 10
    rose flowers, may be my apples are slightly bigger)

5. 放入预热烤箱，200度烤45分钟至熟。
    Bake in preheated oven at 200 degree Celsius for 45 minutes or until cooked.

6. 取出待凉后，撒上少许雪粉装饰。
    Leave to cool, sprinkle with some snow powder before serve.

 May 2015 Event: My Favourite Desserts

I'm joining Best Recipes for Everyone May 2015 Event Theme:My Favourite Desserts hosted by Fion of XuanHom's Mom and co-hosted by Aunty Young.