Monday 3 June 2013

简易版脆口比萨

去年买双面锅,是因为双面锅很多功能,可以在十分钟内把生米煮成炒饭,可以烤面包,蛋挞,蛋糕,比萨等等。。。

牛头牌玲珑双面万用锅版本 

烤箱版本 



可是,我真的很久没有做比萨了,自从搬到新家后,快一年了,都没有做过比萨。

之前看见几个博客,都用 Mission Wraps 来做比萨,很有冲动想试试看,但,我还是一拖再拖。。。

前几个星期,看见 Ann 的15分钟比萨,突然间又让我有冲动了,于是在逛百货时,顺手扫了一包 Mission Wraps 回来。可是,我还是抽不出时间,直到我的小老板一直跟我说要吃 "Pizza Hut",我才动工。。。这个妈妈真的太懒了。。。

我一次过做了两个比萨,一个用烤箱来烤,一个用双面锅来烤。我家的大小老板,比较喜欢吃脆口的东西,所以这个 Mission Wraps 做的比萨,在我家很受欢迎。

材料
2片            Mission Wraps 薄饼皮 (Mission wraps)
2汤匙        番茄酱 (Tomato ketchup)
适量          马苏里拉奶酪 (Mozzarella cheese)
适量          罐头黄梨-切小片 (Canned pineapple cubes - diced)
10粒          樱桃番茄-每颗切4边 (Cherry tomatoes)
1片            鸡肉火腿 - 切小片 (Chicken ham - diced)
1/4个         洋葱-切小块 (Onion - diced)


步骤
 Mission Wraps 薄饼皮铺平,涂上番茄酱,加入少许马苏里拉奶酪,再放入黄梨片, 樱桃番茄鸡肉火腿洋葱,最后再铺上马苏里拉奶酪

双面锅                 :把比萨放在平面锅,盖上煎锅,开小火,烤12分钟。

烤箱                     :预热170度,烤20分钟。


我用原味Mission Wraps 薄饼皮

其他材料

涂番茄酱

铺好所有材料 (烤箱版本 )

直接在锅里铺好所有材料 (牛头牌玲珑双面万用锅版本 )

烤箱版本

用小火

放在平面锅

盖上煎锅,小火煮12分钟

牛头牌玲珑双面万用锅版本

结论: 
1. 烤箱烤的马苏里拉奶酪溶化而且颜色带焦,看起来比较美,可是薄饼皮一切就碎了。所以
    你看到第二张照片,只有一块是我切得比较美的,可能是我的火候控制得不够好。还有
    就是,比萨的薄饼皮是外边脆,中间的部分软的。

2. 双面锅烤出来的薄饼皮个薄饼皮都脆,可能是因为整个薄饼皮直接受热的关系。
    而且把比萨开时,不会碎掉,只可惜苏里拉奶酪色比起烤箱版本的逊色一些
    不过,用双面锅做比萨,确实很快,又不需要预先预热。

3. 两个比萨都好好吃,因为我只放了我们家喜欢的材料 ^_^ 卖花沾花香。。。

总结:你将会看到我家出现更多 Mission Wrap 比萨了,哈哈哈!

6 comments:

  1. 这双面锅真的功能很多,一定很贵。
    我也喜欢加凤梨在pizza上,因为很开胃。还有哦。。。我使用pizza cutter切pizza才不容易切碎。

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    1. 不会贵,上次买的时候三百多。我也是用 Pizza cutter,可能烤得太脆了,一切就碎。后来用剪刀来剪。

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  2. Oh, this pan is similar like Happycall pan right? But I still prefer to use oven to bake pizza , easy to handle and don't need to watch up the cooking process .

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    1. Yes, this is similar to happy call. If I use it together with induction cooker, then i can sit back and relax as well :)

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  3. Jocelyn,
    我要order Mission Wrap pizza一片!
    样子好不错噢!
    mui

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  4. 没有想到这个 Mission Wrap 做比萨好好吃一下,很方便,给你一整个也没问题。

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