杏仁牛油蛋糕 Almond Butter Cake

好久没有闻到牛油蛋糕香，配合这个月最棒食谱的主题“玩转杏仁”，厨房再次传出了牛油香。

杏仁牛油蛋糕

原本看中了 Cheryl 家的杏仁蛋糕，可是开炉时才发现杏仁粉不够，也没有牛奶，所以用了我家金桶牛油蛋糕的食谱，加加减减，做了这个香喷喷的杏仁蛋糕。无奈，脱底模“玩野”，竟然漏馅，气死人。

有惊无险，蛋糕还是出炉了，满屋飘着金桶牛油的香味，我醉了。。。

脱模后立刻切了一块品尝，真好吃，好久没吃到牛油蛋糕了。。。第二天，蛋糕回油后吃更赞。。。看来，我休想和月巴，月半绝交。。。哈哈哈！

现在下午3点3，请大家吃这个齿颊留香的杏仁奶油蛋糕。。。Yummy！

这是预先设定的贴子。

This is a scheduled post.

材料A (Ingredients A)
340g      金桶牛油 (340g Golden Churn creamery butter) 
170g      细砂糖 (170g castor sugar) 

材料B (Ingredients B)
5粒        鸡蛋 (5 eggs) 

材料C (Ingredients C)
215g      面粉 (215g flour)

15g        杏仁粉 (15g ground almond)
1g          小苏打 (1g baking soda)

材料D (Ingredients D)

适量       杏仁片 (Some almond slice)

步骤 (Steps)
1. 将材料A打发。

    Cream ingredients A until light and fluffy.

2. 把材料B的1粒鸡蛋加入（1）打均匀，才加另1粒鸡蛋，直到加完所有鸡蛋。

    Add an egg at a time into (1), mix until even.

3. 将材料C分3次筛进 (2)，继续搅拌均匀。

    Add ingredients C into (2) in 3 batches, mix till even.

4. 把 (3) 倒入铺了纸的7寸圆模，在表面撒上材料D，放入预热烤箱，170度烤55分钟至熟。

    Pour (3) into a 7 inches round mould placed with baking paper, bake in preheated oven 

    at 170 degree for 55 minutes until cooked.    

April 2015 Event: Fun with Almond

I'm joining Best Recipes for Everyone April 2015 Event Theme: Fun with Almond hosted by Fion of XuanHom's Mom and co-hosted by Doreen of My Little Favourite DIY.