芒果冰淇淋 Mango Ice-Cream

近来每天放工回家的路上，都会看见一架罗里停在路旁，卖很小粒的芒果。每次想停下来买，都发觉周围没有停车位，所以作罢。

巧克力酱+烤香杏仁碎

芒果冰淇淋+芒果丁

上个星期五又经过时，竟然有个好的停车位，于是下车去买芒果咯。。。好贵哦，小小粒，5块钱4粒，每一粒的体积就差不多和菜园蛋的体积一样。除了小粒的芒果，他们也卖大粒的，大粒的比较划算。讨价还价后，买了10块小粒的和10块大粒的。小粒的10块8个，他多送我一个，大个的芒果就10块6个。。。满足满足。。。我一直以为小粒的芒果是我小时候常吃的“藤仔”，可是样子又有一点不像。。。不理了，最重要好吃 (我买之前试了一片，好好吃^_^)。

后来母亲说小粒的是枇杷，不是芒果。。。哈哈哈。。。好乌龙的我。。。

两个小粒的是枇杷，大粒的是芒果，枇杷和菜园蛋差不多一样大小

通常芒果买回来都是直接吃，可是前几天在 Guai Shu Shu 家里看到了很简单的芒果冰淇淋，所以星期六就做来试试看吧！

以下食谱参考 Guai Shu Shu 家，略做少许更改。

Printaple Recipe
材料 (Ingredients A)
200g       芒果肉－我用2个芒果，去皮切块取果肉350g (200g mango flesh- I use 2 mangoes, peel and cut the mangoes into chunks to obtain 350g mango flesh)
200g       动物性奶油 (200g whipping cream)
100g       炼奶－家里的炼奶不够，我用50g炼奶+30g细砂糖 (100g sweetened creamer - I don't have enough sweetened creamer at home, I use 50g sweetened creamer + 30g caster sugar)

配料 (Topping)
适量       芒果丁 (Some mango - cut into small cubes)
适量       巧克力酱 (Some chocolate sauce)
适量       烤香杏仁碎 (Some roasted almond nibs)

步骤 (Steps)
1. 把所有材料倒入搅拌机里搅拌均匀，放入塑料容器，送进结冰处冷藏至结实 (大概6－8小
    时 )，即可。
    Put all ingredients into a blender and blend until all ingredients mix well, transfer to a 
    container and freeze until firm (about 6-8 hours).

2. 享用前，加入自己喜爱的配料即可。
    Serve with desire toppings.

Guai Shu Shu 分享了2个做法，所有材料一起搅拌，做出来的冰淇淋比较浓，如果把鲜奶油打发，再拌入搅烂的芒果和炼奶，做出来的冰淇淋比较“轻”，份量也会比较多。

这个冰淇淋好吃，推介！

这是预先设定的贴子。This is a scheduled post.

他说他自己做 ice-cream

April 2015 Event: Fun with Almond

I'm joining Best Recipes for Everyone April 2015 Event Theme: Fun with Almond hosted by Fion of XuanHom's Mom and co-hosted by Doreen of My Little Favourite DIY.