牛头牌玲珑双面万用锅简易版酱油鸡

在清理冰箱时，发现我买了半边菜园鸡还没有煮，不过不想吃清蒸的，就做了这个简简单单的酱油鸡。材料超简单，就鸡和酱油。

简易版酱油鸡

材料

半只        菜园鸡 - 用大山脚鸡会更好吃 (Chicken)

250ml      李锦记酱油鸡汁(Lee Kum Kee chicken marinate sauce) 

125ml      水 (Water)

步骤

1. 鸡洗净，沥干水分。

2. 把两份酱油鸡汁和一份水煮滚，转小火，把鸡放入，皮先朝下，然后翻转，可用汤匙把鸡

    汁浇在鸡皮上，让鸡上色。

3. 当鸡汁再次滚开时，盖上盖，煮15分钟，可以每隔5分钟打开一下，把鸡转一转，让其上

    色。

4. 待冷后，切块，就可享用。

材料

煮滚鸡汁

让鸡皮上色

翻转，把鸡汁浇在鸡皮上，让鸡上色

盖上盖，煮15分钟，要用小火

（我只开盖1次而已）

好了，美不美，要吃吗？

多余的汁，可以拿来当沾酱

把鸡切块，上碟

(砍鸡技术不好，还得再努力，大家多多包涵)