白粥配无骨烤鸭 Plain porridge serve with boneless roast duck

近来天气暑热，而且烟雾时常袭击，所以周末大多数都会吃粥。回历新年期间，侄儿去怡保，买了一包急冻的无骨烤鸭给我。这个星期天就有了这一道白粥配无骨烤鸭味。

白粥配无骨烤鸭

脆皮烧鸭

烧鸭是我很爱吃的，之前看见 Sonia 的烧鸭，我早已经有冲动要试做，可是却不敢。直到大概一星期前，看见 Yen 上了她的作品。她说因为天气太热，晒鸭的时候不会招惹苍蝇，加强了我的信心，所以，星期六就来做脆皮烧鸭。

脆皮烧鸭

牛头牌气压锅姜芽鸭

之前买万能锅的时候，拿到一些万能锅的食谱，包括姜芽鸭，一直都很想煮，可是一直都没机会。

姜芽鸭