每年过冬都一定要做汤圆，因为每次都会有人提醒我“冬大过年”。这次，第一次在新家过冬，自己煮汤圆来拜神也是第一次。可是，我在昨晚半夜三更就开始拜神了，原因是今晚我到家时，已经是很夜了。我最喜欢吃的汤圆，还是里面放椰糖那种。记得第一次是在好朋友玉美家吃的。虽然我们都很忙，现在甚少联络，不过每当吃汤圆时，我都会想起她。
今天我自己弄了三色汤圆，很爽口呢，我喜欢。
糖水材料
适量 水 (Water)
适量 班兰叶 (Pandan leaves)
适量 细砂糖 (Castor sugar)
1. 把水和班兰叶煮至班兰叶出味（大概15－25分钟），加入细砂糖调味即可。
汤圆材料
450g 糯米粉 (Glutinous rice flour)
90g 澄面粉 (Wheat flour)
450ml 温水 (Warm water)
1滴 红色素 (Red colouring)
适量 班兰青色素 (Pandan green colouring) - 把班兰叶搅碎，取汁
1. 把糯米粉和澄面粉搅拌均匀，慢慢加入温水，把粉搓成团。
2. 把粉团分成三份，一份保留原色，一份加入红色素，一份加入青色素（班兰汁）。
3. 把粉团搓圆，可以依照自己喜好，包入自己喜欢的馅料，如椰糖，花生碎，红豆沙等等。
4. 把搓圆的粉团放入滚水中煮至熟（汤圆浮面后，再多煮2－3分钟），就可以捞上来过冷
河。
5. 加入糖水就可以吃了。
青色的包了花生碎，红白的是空的
煮糖水
搓好的汤圆粉团
煮着汤圆
都浮上来了
过冷河（我用冷的白开水）
这个是有陷料的，好难包，我觉得我包得蛮“样衰”的
过了冷河，准备加入糖水了
这个是要拜神的
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