牛头牌玲珑双面万用锅简易咖喱鸡

当你很想吃咖喱鸡，又想吃简单好味道的，可以试一下这个食谱。

材料

2只         鸡腿 - 斩件 (Chicken drumstick)

3个         马铃薯 - 切块炸熟 (Potatoes - Diced and fried till cooked)

1包         田师傅咖喱鸡即煮酱料 (Tean's Gourmet chicken curry paste）

适量       咖喱叶 (Curry leaves)

250ml    水 (Water)

200ml    椰浆/牛奶/淡奶 (Coconut milk/ milk/ evaporated  milk)

步骤

1. 把所有材料（除了水和椰浆）混合均匀，放在平面锅，用摄氏220度煮至开始冒烟，加入

     250ml水，当水煮滚时，盖上有线锅，改为摄氏90度，设定时间15分钟。

2. 过了5分钟，可以翻一翻锅，让有线锅受热。我直接开盖，用锅铲翻一翻食材。

3. 最后5分钟，可以再翻一翻锅，让平面锅受热。我还是开盖，用锅铲翻一翻食材。

4. 剩下2分钟时， 开锅，加入椰浆，搅拌均匀，即可。

你想吃吗？

炸马铃薯

马铃薯炸好了

把食材放进锅里

煮滚

加入水

煮好了