荷包鸡蛋三文治

买了三文治模有一段时间了，就是抽不出时间来做三文治。今天因为要考试，所以请了假，呆在家里复习。早上起来时饿了，却不想吃任何东西，想到了要吃三文字，看见时间还允许，所以就试一下做这个荷包三文治。

材料

3粒           鸡蛋 (Egg)

少许         盐 (Salt)

少许         胡椒粉 (Pepper)

2汤匙       美乃滋 (Mayonnaise)

8片           面包 (Bread) - 我用麦面包

适量         牛油 (Butter)

步骤

1. 将鸡蛋放进锅里，把水倒进锅里，水要盖过鸡蛋，开火把水和鸡蛋煮滚，关火盖上锅盖把
     鸡蛋闷在锅里大概十分钟。

     [备注：如果鸡蛋是从冰箱取出，必须先解冻，要不然鸡蛋需要用比较长的时间才会煮熟。

                  如果鸡蛋没有解冻就立刻煮，鸡蛋可能会破裂。]

2. 把鸡蛋取出放进冷水浸一浸，把壳剥掉，放进碗里，再用叉把鸡蛋压碎。
3. 加入盐,胡椒粉和美乃滋调味，备用。
4. 把面包涂上适量的牛油，将鸡蛋碎铺在一片面包的中间，再夹上另一片面包。

     [备注：不要将鸡蛋铺在面包的周边。]
5. 利用面包模，把面包的边压扁，将多余的皮拔开，再取出面包。

6. 用剪刀把面包剪成一半，好看又美味的荷包三文治就做好了。

 是不是很好看？

荷包鸡蛋三文治

 这就是我的面包模，可以在 Daiso或 MR. DIY 买到。