Thursday, 14 June 2012

荷包鸡蛋三文治

买了三文治模有一段时间了,就是抽不出时间来做三文治。今天因为要考试,所以请了假,呆在家里复习。早上起来时饿了,却不想吃任何东西,想到了要吃三文字,看见时间还允许,所以就试一下做这个荷包三文治。

材料
3粒           鸡蛋 (Egg)
少许         盐 (Salt)
少许         胡椒粉 (Pepper)
2汤匙       美乃滋 (Mayonnaise)
8片           面包 (Bread) - 我用麦面包
适量         牛油 (Butter)

步骤
1. 将鸡蛋放进锅里,把水倒进锅里,水要盖过鸡蛋,开火把水和鸡蛋煮滚,关火盖上锅盖
     鸡蛋闷在锅里大概十分钟。
     [备注:如果鸡蛋是从冰箱取出,必须先解冻,要不然鸡蛋需要用比较长的时间才会煮熟。
                  如果鸡蛋没有解冻就立刻煮,鸡蛋可能会破裂。]
2. 把鸡蛋取出放进冷水浸一浸,把壳剥掉,放进碗里,再用叉把鸡蛋压碎。
3. 加入盐,胡椒粉和美乃滋调味,备用。
4. 把面包涂上适量的牛油,将鸡蛋铺在一片面包的中间,再夹上另一片面包。
     [备注:不要将鸡蛋铺在面包的周边。]
5. 利用面包模,把面包的边压扁,将多余的皮拔开,再取出面包。
6. 用剪刀把面包剪成一半,好看又美味的荷包三文治就做好了。

 是不是很好看?

荷包鸡蛋三文治



 这就是我的面包模,可以在 Daiso或 MR. DIY 买到。

5 comments:

  1. 好想弄这个来吃, 简单又好吃~
    面包模一直买不到, 前几天去Setia City Mall的Daiso也找不到, 气死我 @@
    等有机会再去MR. DIY 找 :)

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    1. Mr. DIY 卖比较便宜。没有模,也是可以弄来吃的,我的模也之前用过几次而已 :)

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  2. 昨晚终于买到了, 明天做早餐来吃 ^^
    用模很漂亮,像个口袋 :)

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