Tuesday 23 April 2013

妈妈的葱头仔鱼饼

虽然这道菜很简单，可是却是我最爱的。每次都是妈妈煮给我吃，“它”第一次出现在我的厨房。

有像妈妈煮的，可是葱头仔还是不够多，我喜欢多多的，味道很香

材料
300g            鱼胶肉 － 巴刹买的，已调味 (Seasoned fish paste - bought from market)
60g               葱头仔－切碎 (Shallots)
步骤
1. 把材料搅拌均匀。
2. 热油，手沾湿一些，把鱼胶肉搓圆压扁，放进平面锅里煎至金黄，即可。
 
搅拌好的鱼胶肉和葱头仔
用中火

煎至两面金黄就可以了
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2 comments:

  1. Joceline Lor23 April 2013 at 13:56

    您好。。这个我家宝贝应该会喜欢。

    对了，如果你爱椰奶，那个roti jala可以用椰奶来代替淡奶的。
    只是我不爱椰奶，所以大多数我都以淡奶取代。

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    Replies
    1. Jozelyn Ng23 April 2013 at 16:10

      好的，谢谢您。淡奶我也是很喜欢的。我看我要再过两个星期才能煮，近来周末就是比较忙，抽不出时间，唯有看你们煮吧了：）

      Delete

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