Sunday 8 June 2014

雪耳养颜汤 @ White Fungus Soup

天气炎热的时候,除了喝冬瓜汤老黄瓜汤沙葛汤,喝这个汤也是蛮适合的。

雪耳养颜汤

这个汤很滋润,有润肺和润肤的作用。今天,大家在吃晚餐前,就先喝汤吧!

材料
适量          雪耳 (Some white fungus)
适量          南杏 (Sweet apricot kernel)
适量          北杏 (Bitter apricot kernel)
适量          玉竹 (Yuzhu or Scientific name: Polygonatum odoratum)
适量          海竹 (Scientific name: Polygonatum Macropodium Turcz )
适量          元肉 (Cassia pulp)
适量          红枣 (Red dates)
适量         杞子 (Wolfberries) 
1副            鸡壳-烫过后才加入 (Chicken carcasses - blanch in hot water before add in)
1.5公升    水 (1.5 litre water)
少许          盐 (Pinch of salt)

步骤
把所有材料加入万能锅,用“炖汤”功能煮4小时。
Put all ingredients in smart cooker, use the "soup" function and set cooking time for 4 hours.

材料

所有材料放入锅里

这是妈妈买给我的大杯,要拿它来“秀秀”

好甜,好好喝,即使不放盐就已经很美味了

4 comments:

  1. 好可爱的大杯!它也想喝它脑袋里装的东东呢~

    ReplyDelete
    Replies
    1. 一共有4个呢,还不同颜色,不同表情。

      Delete
  2. Oh cute cup ! Yes the weather is humid and hot and my boy down with sore throat. Just made watercress soup, and 罗汗果 & lemon honey drinks. Your soup 滋润 养颜.. good for skin ^-^

    ReplyDelete
    Replies
    1. Thanks, Karen! The weather is so unpredictable recently, must take care ya!

      Delete

欢迎大家留言 ^_^