这款面包只需两种材料，冰淇淋+自发面粉，无需打发，只需搅拌均匀，够简单了吧！
简易芒果冰淇淋面包
由于我家附近已经买不到像样的新鲜芒果，刚好冰箱还有剩一些之前我做的芒果冰淇淋，所以就做了这个。其实哦，我还是故意剩下一些芒果冰淇淋，以备不时之需，果然，现在它们派上用场了 ^_^
这次的大厨是小老板，除了放入烤箱和取出外，大致上所有的过程都是由他一手包办，他还很乐在其中。除此之外，当他把面糊都放入纸杯后，他还帮我拍照，哈哈哈。如果你想和家里的小孩来个亲子活动，这款简易版面包是不错的选择，因为实在太容易了。
这款面包对于我来说，它不太像面包，反而口感有点像满分，外脆内软，还蛮好吃的，而且不会太甜。它很香很香，在烘焙时，我就已经陶醉了。
这次的大厨是小老板，除了放入烤箱和取出外，大致上所有的过程都是由他一手包办，他还很乐在其中。除此之外，当他把面糊都放入纸杯后，他还帮我拍照，哈哈哈。如果你想和家里的小孩来个亲子活动，这款简易版面包是不错的选择，因为实在太容易了。
这款面包对于我来说，它不太像面包，反而口感有点像满分，外脆内软，还蛮好吃的，而且不会太甜。它很香很香，在烘焙时，我就已经陶醉了。
1杯 芒果冰淇淋－室温软化 (1 cup mango ice-cream - soften at room temperature)
3/4杯 发面粉 (3/4 cups self-raising flour)
[ 备注：3/4杯自发面粉 = 90g，1杯芒果冰淇淋 = 180g。]
[ Remarks: 3/4 cup self raising flour = 90g, 1 cup mango ice cream = 180g.]
步骤 (Steps)
把自发面粉分次加入已软化的芒果冰淇淋，搅拌均匀后，倒入小纸杯里，放入预热烤箱，170度烤约30分钟至熟，即可。
Add self-raising flour in few batches into the soften mango ice-cream, mix well, then pour into paper cups, bake in preheated oven at 170 degree Celsius for 30 minutes or until cooked, that's all.
This post is linked to the event Little Thumbs Up (November 2015 Event: Mango) organized by Zoe (Bake for Happy Kids) and Mui Mui (My Little Favourite DIY) and hosted by Jozelyn Ng (Spice Up My Kitchen).
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