Saturday 11 August 2012

可乐鸡翅

之前一直想煮的一道菜,终于今天煮了。味道不错,还以为自己煮错了,因为没有可乐味道。


材料
6只          (Chicken wing)
1茶匙     盐 (Salt)
1茶匙     糖 (Sugar)
少许       胡椒粉 (Pepper)
少许       麻油 (Sesame Oil)
1茶匙     蒜蓉 (Mince garlic)
1罐         可乐 (Cola)
50ml       水 (Water)
适量       黑酱油 (Dark soya sauce)

步骤
1. 把鸡洗净,沥干,加入胡椒粉麻油腌大概1小时。
2. 把油烧热,把鸡翅放进锅里稍微煎一煎  放入蒜蓉爆香加入可乐黑酱油
3. 用小火把鸡煮至可乐酱汁浓稠或收干即可 (大概15-20分钟)。

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