牛头牌万能锅咖喱鸡

牛头牌万能锅可以用来煮咖喱鸡。以下的食谱是用田师傅咖喱酱煮的，美味!

材料

半只       鸡 (Chicken)

3粒         马铃薯 (Potatoes)

1包         田师傅咖喱酱 (Tean's gourmet chicken curry paste) - 在Giant和Jusco都有卖

1包         椰浆 (Coconut milk)

适量       水 (Water) - 可以加可以不加

步骤

1. 把鸡洗干净切块，沥干水分。

2. 把马铃薯屑皮切块，炸熟，备用。

3. 把田师傅咖喱酱放进万能锅，加入鸡块，马铃薯和水，搅拌均匀。

    [备注：如果喜欢稠稠的咖喱汁，就不必加水。]

4. 用“蒸煮”功能煮20分钟。

5. 在咖喱鸡将要煮好时 （大概5分钟前），倒入椰浆搅拌均匀，即可。

以下这张照片的咖喱鸡，我和妈妈一起煮的，是用妈妈朋友给的咖喱酱。

材料

1只         鸡 (Chicken)

5粒         马铃薯 (Potatoes)

半碗       咖喱酱 (Curry paste) - 有辣椒，辣椒干，香茅，黄姜，南姜，小葱头等

适量       香茅 (Lemon grass)

2碗         水 (Water) 

4汤匙     咖啡奶精 (Coffee mate)

步骤

1. 把鸡洗干净切块，沥干水分。

2. 把马铃薯屑皮切块备用。

3. 把咖喱酱放进万能锅，加入鸡块，马铃薯，香茅和水，搅拌均匀。

4. 用“蒸煮”功能煮30分钟。

5. 加一些水把咖啡奶精拌匀，倒入咖喱鸡里，再"蒸煮"10分钟直到鸡肉煮熟和马铃

    薯软化。

6. 咖喱鸡就这样煮好了。