日本棉花芝士蛋糕

买了奶油芝士，本来打算在上个星期的家庭聚会时做芝士塔，可是不够时间，所以这个星期尝试做了这个日本棉花芝士蛋糕。

日本棉花芝士蛋糕

参考 Alex Goh 老师的《情迷芝士饼》

Moist chocolate cup cake

话说，上次为了儿子的教师节，用巧克力预拌粉做了 moist chocolate 杯子蛋糕，不过却失败了，因为我放太满了，全都流到杯子外面，后来临时做了椰糖 ondeh-ondeh。

Moist chocolate cup cake

牛头牌气压锅猪脚醋

星期六（6月22日）搞了一个大概40人的家庭聚会，顺便帮儿子预祝三岁生日。做了 moist chocolate cup cake, 煮了猪脚醋，炸鸡，客家酿豆腐，客家焖炸肉，冬粉斋，烤斋烧鹅，杂锦菜，密瓜西米露，金瓜糙米饭。。。好忙哦，很多食物都没有拍照。

猪脚醋

又见海南鸡饭

海南鸡饭是我家大小老板的最爱。每个星期都会吃一次，当然是在外面吃。我之前煮过好几次海南鸡饭了，但是没有分享漂亮的照片。这次，拍了比较“可观”的照片，所以还是把“它们”放上来“秀秀”。

海南鸡饭

椰浆饭

第一次自己煮椰浆饭。你们有发现碟里少了什么东西吗？

椰浆饭

香菇肉粽

还有几天就是端午节了，在此，献上我那包得难看的香菇肉粽，祝大家＂端午节快乐＂！

还是参考了《与粽不同》里头的食谱。我做了少许调整。我还是把粽子五花大绑，因为功夫不到家。

这粒包得比较像样一点

粽子不够咸，呜。。。呜。。。呜
(下次要多加一些盐，味道很淡，因为我加了绿豆片和眉豆，都是没有调味的，我太大意了。)

香蕉麦片软饼 〜 无糖无蛋无粉无牛油

谢谢 Ann 分享了这个这么健康的软饼。一看见她的这个贴，我就很想立刻试试，因为太简单了，而且很健康。

香蕉麦片软饼

香兰喜粄

近来好忙，忙得喘不过气。今天，我的大脑需要早点休息。还没到5点就回到妈妈家。很想吃喜粄，决定来个香兰喜粄。用的，依然是 Soh Pin Tee 的食谱，只是把她的 sirap 水，改成香兰汁。

香兰喜粄

牛头牌玲珑双面万用锅金枪鱼比萨

今早起身时，觉得超饿的，很想吃比萨，就迅速的做了这个，因为赶着上班，所以我只烤了10分钟，竟然发现，烤10分钟也是没问题的。

金枪鱼比萨

简易版脆口比萨

去年买双面锅，是因为双面锅很多功能，可以在十分钟内把生米煮成炒饭，可以烤面包，蛋挞，蛋糕，比萨等等。。。

牛头牌玲珑双面万用锅版本 

烤箱版本 

番薯糖水

之前买番薯做了番薯蛋和番薯喜粄，剩下2条，就煮了这个番薯糖水，感觉上好久都没有喝番薯糖水了。

番薯糖水

牛头牌万能锅珍珠豆瘦肉汤

今天，在巴刹看见有卖珍珠豆，就随手买了一些。今天煮了很少份量的汤，因为材料不足。原本是想煲排骨，但是排骨卖完了，瘦肉也 "照杀"。

珍珠豆瘦肉汤