Wednesday, 31 July 2013

冬瓜炖蔗糖

原本很想参加 MFF KL,想到煮个冬瓜龙眼罗汉果,就很具有代表性。

相信有到过茨厂街的朋友,对这个冬瓜龙眼罗汉果并不会陌生。在中学时代,每天经过这个档口时,都一定喝一碗解渴。

于是在巴刹买了一圈大冬瓜可是经老板娘大力推介,最后,冬瓜龙眼罗汉果煮不成,做了这个冬瓜炖蔗糖,所以 MFF KL 又没我的份了。

冬瓜炖蔗糖

Tuesday, 30 July 2013

传统月饼糖青

原本不想做传统月饼,可是突然间又很想做,所以上个星期五煮了糖青,两个星期后,就可以做传统月饼了,很期待哦。。。

传统月饼糖青

Monday, 29 July 2013

我也来跟风-Kopitiam Milk Bun

之前看了大家的家里都的上了 kopitiam milk bun,我的懒虫作祟,提不起劲。。。

直到我看见Esther的 kopitiam milk bun,被那美丽的青色吸引了,所以我“递起心肝“,加入了大家的行列。

香兰全麦 kopitiam milk bun

冰花糖 kopitiam milk bun

Sunday, 28 July 2013

再见猪脚醋

之前煮了一次猪脚醋,看见黑醋和甜醋还剩,摆在橱柜很碍眼,所以决定消灭它们。原本,只想煮半只猪脚,可是后来想想,另外那半只要煮什么???最后,还是把它们全都下锅去煮了,留了一些,其他的都拿去巴刹给妈妈的朋友吃。

猪脚醋

Friday, 26 July 2013

酥皮早餐

之前在FB看见很多人发布用 Kawan Puff Pastry 来做各式各样的作品。酥皮是我很爱的,所以我也快快的在AEON扫了一包回来。之前在烟雾弥漫的时候,就拿来弄晚餐,我和小老板倒是吃这个就饱了,大老板吃了过后,吃了比萨,还要我蒸热香菇肉粽给他吃 (这已经是第二次做的,够味了),过后还在睡前吃了包快熟面@_@

酥皮早餐

Wednesday, 24 July 2013

牛头牌万能锅加料ABC汤

很久没喝ABC汤了,很想喝,所以周末时就再次煮了,这次我加了料。。。

加料ABC汤

Sunday, 21 July 2013

榴莲相思蛋糕

看了这个月 Aspiring Bakers 的主题,原本想分享之前学的榴莲糕,无奈的是现在并不是榴莲的“旺季”,所以榴莲很贵没办法做榴莲糕,要参考之前做的榴莲糕,可以按这里

每个周末,我和大小老板都一定会吃了晚餐后去逛 AEON,通常这时榴莲就会有50%折扣,大老板通常都会买一盒,都要RM15-25这个星期并没有晚上去逛,而是下午,所以没有折扣,不过大老板还是选了便宜的,买回来过瘾一下。我把自己要吃的留下来,做了相思蛋糕。

榴莲相思蛋糕

Saturday, 20 July 2013

牛头牌气压锅炖鸡精

今天去巴刹时,想起妈妈一直吩咐我,我的小老板近来没胃口,他很爱吃鸡汁捞饭,所以打算清蒸一只大鸡腿,让他有鸡汁捞饭吃。可是,突然想起,何不试试看自己炖鸡精。。。所以就买了两只鸡壳(有肉的),告诉了老板娘要拿来炖鸡精的,她就帮我去皮敲骨,拿回家洗一洗,就可以炖了,真方便。

泡参炖鸡精

泡参枸杞炖鸡精

Friday, 19 July 2013

牛头牌万能锅沙葛廋肉汤

很久没喝沙葛汤了,刚好沙葛价钱便宜,就买回来了。忘了买鸡,在结冰出找到了几片瘦肉,就煮沙葛瘦肉汤吧!

沙葛廋肉汤

Tuesday, 16 July 2013

非常轻盈咖啡芝士蛋糕

加一杯热咖啡,吃一片非常轻盈咖啡芝士蛋糕,是不是很享受?

非常轻盈咖啡芝士蛋糕

Saturday, 13 July 2013

牛头牌气压锅姜芽鸭

之前买万能锅的时候,拿到一些万能锅的食谱,包括姜芽鸭,一直都很想煮,可是一直都没机会。

姜芽鸭

Wednesday, 10 July 2013

上汤苋菜

人生总是要面对抉择,衡量轻重,比较好与坏,做了决定,就得勇往直前,不要后悔。

在面对抉择时,你又要用多长的时间来考虑呢?

很意外的,被邀请到另外一个机构做一个"一人在上,万人在下"的职位,喜忧参半。喜的是,别人赏识我的办事能力,很高兴;忧的是,高处不胜寒,我能够胜任吗?

近来很忙,就连周末都没有时间下厨,如果我接受了新的工作,应该会更忙。。。

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今天上了这个上汤苋菜,目的是为了要参加这个月的小拇指赞好活动。

上汤苋菜

Wednesday, 3 July 2013

鸡蛋型枸杞桂花糕

这个枸杞桂花糕是旧作,做了N次,这次换了鸡蛋壳做模。原因呢。。。那是因为之前想在家庭聚会时,打算做燕菜糕,可是手脚太慢,取消了。。。



Monday, 1 July 2013

芒果“西米"露

在家庭聚会前,表舅母教了我做芒果和蜜瓜西米露,最后我选择了做蜜瓜西米露可是当天做得不好,因为刚刚煮好,没有预先放入冰箱冷藏,后来加了冰不够甜 *_*

芒果“西米露”