湿润巧克力戚风

那天 Cass 大力推介这个湿润巧克力戚风，刚好家里所有材料齐全，我第二天就立刻开工了。

湿润巧克力戚风

牛头牌万能锅毛山稿肉骨茶

这个肉骨茶味的道还不错，好吃。

肉骨茶

糯米鸡

这是我第一次蒸糯米鸡，虽然错漏百出，不过，庆幸的，糯米鸡的味道还不赖。

糯米鸡

南瓜面包

星期天，原本想做鸡丝面包，因为它是大小老板的最爱，做好了，宵夜和隔天的早餐都有着落了。可是，最后我改变了主意，因为南瓜泥弄了南瓜燕菜蛋黄和南瓜相思蛋糕后，还剩下65g南瓜泥。

南瓜面包

南瓜相思蛋糕

为了做燕菜月饼，买了南瓜，蒸熟后，一部分的南瓜泥用来做燕菜蛋黄，一部分做了这个相思蛋糕，剩下的，做了面包，所以这个星期上的贴，几乎都是南瓜的成品。

南瓜相思蛋糕

豆奶南瓜燕菜

看了安迪漾的燕菜月饼，觉得好想吃，于是买了豆奶回家。参考了《时尚燕菜月饼》，打算用南瓜做蛋黄，用红豆沙做馅料部分和豆奶做月饼皮。

豆奶南瓜燕菜

三蛋肉碎粥

今天早上醒来，很想吃粥，于是煮了这个三蛋肉碎粥。

三蛋肉碎粥

第一次的 ~ 香兰戚风蛋糕

第一次做香兰戚风蛋糕，选来了 Bernice 的食谱，原食谱来自花主席 Joceline。不过，她的网络改了，已经点击不到。

香兰戚风

全麦面包

昨天去了烘培店，和老板娘聊了一下，发现自己“心肝不好”，每次看见什么新材料，心血来潮就买，但是又没有时间做，最后材料都过期了。。。看来，我真的是应该清理一下在家的材料，才好从新购买。

全麦面包

鸡蛋冬粉汤

小时候和婆婆一起住，她时常煮这道鸡蛋冬粉汤。虽然她已经去世八年了，但是每当我煮一些比较家传的菜肴时，都会想起她。。。毕竟，小时候第一次下厨，就是她教我的。

鸡蛋冬粉汤

美乃滋鸡丝面包

近来一直都在做 kopitiam milk bun，只是每天做不同口味的，原味的，香兰的，全麦的，巧克力的，加料的。。。说真的，巧克力的，做了两次出来的成果就觉得不是那么理想，我也不知道为什么。。。只能说，“巧克力不喜欢我。。。”

鸡丝面包

红枣冰糖炖雪蛤

在逛NSK时，发现他们已经有售卖药材。刚好看见有雪蛤卖，想起很久都没吃雪蛤了，就买了一盒。

今天，就来滋润一下吧，来个红枣冰糖炖雪蛤。

红枣冰糖炖雪蛤

核桃巧克力脆饼

好久都没有真正的“放假”了，趁着一连几天的假期，这次和一班中学同学聚会，带小老板到了Bukit Tinggi 游玩一天，去探访了亲戚。。。过得很充实。可是有句话是非常贴切的形容了我现在的心情，那就是“快乐的时光过得特别快，又是时间说 Bye Bye ”。。。面对堆积如山的工作，星期一又要努力奋斗了。

核桃巧克力脆饼

姜茸蒸鸡腿肉

这道菜原本是上个月要煮的，可是我临时又改变了计划，鸡腿被逼去雪藏了，哈哈哈！这个星期买了嫩姜，做了我喜欢的姜茸蒸鸡腿肉。

姜茸蒸鸡腿肉

法式千層薄餅草莓蛋糕

前几天在面书看见一个制作法式千层薄餅蛋糕的短片，发现好像没有我想象中的那么难，后来再问了同事，昨晚就开工了。虽然这个法式千层薄餅蛋糕并没有外面卖的那么美味，面皮不够薄，可能是因为我自己泡的牛奶比较浓的关系，不过自己做的蛋糕永远略胜一筹 。

法式千層薄餅草莓蛋糕

还是 Kopitiam Milk Bun

当别的部落开始上小三卷，我依然陶醉在 kopitiam milk bun，那也是因为母亲大人和大老板有令，看来我这么多作品当中，只有这个是他们的最爱。

Kopitiam Milk Bun

日本樱花果酱相思蛋糕

几个月之前在 Nihon Ichiban 买了樱花，也买了樱花果酱，到现在都还没有时间去碰它们。我就是这样，看见了就买，久久都未动工。看到樱花果酱10月后就要过期了，所以做了这个樱花果酱相思蛋糕。拿出果酱时，试了味道，觉得有点像番薯的味道，没有什么特别，之前还很期待，以为有某种香味和味道。

日本樱花果酱相思蛋糕