芒果冰淇淋II Mango Ice Cream II

大家一定会觉得奇怪，为什么芒果冰淇淋 II，那么 I 在哪里？？？

芒果冰淇淋

其实在5月份，我做了一次芒果冰淇淋，这次做的冰淇淋和上次的食谱一样，不过做法略有不同，而且份量稍微改了一些。

第一次的芒果冰淇淋是所有材料用 Blender 打细，就直接冷藏，这个是分开打。两个芒果冰淇淋的口感略有不同，各有千秋。但是分开打，冰淇淋的容量看起来比较多。

谢谢 怪叔叔 Kenneth Goh 分享了这么棒的冰淇淋。我们全家都很爱，我之前还做过榴莲口味的。

这是预先设定的贴子。 This is a scheduled post.

材料 (Ingredients A)
300g       动物性奶油 (300g whipping cream)
150g       炼奶 (150g sweetened creamer)

材料 (Ingredients B)
300g       芒果泥 (300g mango puree)

步骤 (Steps)
把材料A打发至裱花状态，拌入材料B，然后放入塑料容器，送进结冰处冷藏至结实 (大概6－8小时 )，即可。

Whip ingredients A until it  stiff, then fold in ingredients B with a spatula, transfer into a plastic container and freeze for 6-8 hours before serving.

 

我的模特儿

November 2015 Event: Mango

This post is linked to the event Little Thumbs Up (November 2015 Event: Mango) organized by Zoe (Bake for Happy Kids) and Mui Mui (My Little Favourite DIY) and hosted by Jozelyn Ng (Spice Up My Kitchen).